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温州食堂承包谈广东”高烧“菜价,市民家常菜吃不起

作者:admin 来源:转载 日期:2012-5-13 21:13:09 人气: 标签:温州食堂承包 温州承包食堂
 天气转暖蔬菜价格本应回落,今年却逆市攀高,目前深圳的菜价已经到了普通市民难以承受的价位。

  到超市逛一圈你会发现,近期菜价几乎全线上涨,不少蔬菜动辙七八元钱一斤,3元钱以下的蔬菜少之又少。多家超

市新闻发言人表示,持续不断的雨水天气是导致本轮菜价飙升的最主要原因。

  叶菜涨幅最明显,深圳人只能吃外地来的贵价菜

  平湖海吉星国际农产品物流园是深圳最大的“菜篮子”,市民餐桌上的蔬菜很大一部分来自于此。

  统计数据显示,近日该物流园蔬菜日均成交量约为4400吨,较此前减少了100多吨,成交量萎缩跟蔬菜整体供应量减少有关。(来源:南方都市报 南都网)

  据园方相关负责人何先生介绍,受近期雨水天气影响,广东本地蔬菜生长较慢,海南蔬菜又因临近收尾来货量极少,目前深圳市场上的蔬菜主要依靠山东、福建、云南等地支援。在人工、农资、运输等各项成本高企的情况下,蔬菜运到深圳后价格自然水涨船高。“本地蔬菜生长一旦受影响,市民就要吃外地贵价菜,这已经形成了市场规律。”何先生称。

  深圳中农网价格行情系统的数据显示,4月份平湖海吉星物流园受监测的32种蔬菜价格的累积涨跌幅以涨为主。菜价上涨主要集中在4月下旬的最后几天,最高曾出现2.5元/kg的差价。

  其中,奶白菜、菜心、生菜、麦菜等叶菜月累计涨幅居前,分别为56 .32%、42 .91%、40.36%和38.49%;西兰花、小白菜、西洋菜、上海青的涨幅也都超过30%,作为农产品一级批发市场,这个幅度明显超出正常波动范围。(来源:南方都市报 南都网)

  一个西红柿4块钱,市民直呼“吃不起”

  由于中间流通环节较多,加上档位租金、税费、入场费等各项费用,蔬菜从批发到零售终端,价格通常会翻倍。

  昨日下午,市民刘女士在燕南路沃尔玛超市买了四种家常蔬菜,分别为西兰花、上海青、西红柿和大葱,总共花了22元钱,其中2个西红柿7.6元,3棵上海青2 .8元,1朵西兰花6.44元,4棵大葱5.14元。“这只是三口之家一餐的菜价,还不包括鸡蛋和猪肉。”刘女士指着刚打印出来的电脑小票说,以前西红柿卖4块多钱一斤她都觉得贵,现在一下涨到6.9元一斤,平均算下来,一个中等个头的西红柿要3.8元。

  “去年这个时候同样大小的西红柿3.8元可以买两个,现在只能省着用。”刘女士说,以前做一道西红柿炒蛋的食材通常是2个西红柿、2个鸡蛋,最近西红柿涨价离谱,而鸡蛋价格稳定不变,为了省钱,她将食材改为1个西红柿、3个鸡蛋。“西红柿炒蛋吃不起了,改吃鸡蛋炒西红柿吧!”有网友对此发表感慨。

  豆角3毛钱一根、上海青8毛钱一棵……在一些家庭主妇看来,蔬菜论把买的时代已成过去式。最近无论在超市还是菜市场,市民买菜过程中说得最多的一句就是“太贵啦”。昨日上午,福田区莲花北社区惠民街市内,不少老人拿起一把青菜,问了价格后又皱着眉头放回原处。

  “连我们都觉得最近蔬菜贵得离谱。”菜贩曾先生说,西兰花、荷兰豆等“贵族菜”最近他们都不敢拿太多货,怕卖不完。

  ○ 什么时候才降价?

  天气转晴菜价有望回落

  如此高企的菜价,市民还要承受多久?海吉星物流园相关负责人表示,天气是导致菜价波动的最主要因素,这两天没下雨菜价依然坚挺,主要因为天气对菜价的影响有一定滞后性,只要天气持续晴好,本地蔬菜就会逐渐恢复供应,价格也会回落。据福田农批市场菜贩周先生介绍,天气好的情况下,本地人热衷的菜心、空心菜等时令蔬菜生长迅速,一旦集中上市,价格很快就会降下来。

  也有分析人士认为,进入5月份,南方降雨天气将更为频繁,灾害性天气也逐步进入多发季,预计蔬菜价格将继续保持高位,很难快速回落。唯有减少中间流通环节,市民才能真正买到便宜菜。

  ○ 怎样买最悭钱?

  农批市场清场前,能买到便宜蔬菜

  目前正值多雨季节,天气何时转晴还是未知数,减少蔬菜中间流通环节又非一朝一夕之事,在这期间怎样才能买到相对便宜的蔬菜?“悭钱族”的秘诀是:关注超市特价菜、勤往农批市场跑、错开高峰期买菜。

  为招揽客源,超市通常在特价菜上做“文章”。南都记者昨日走访家乐福、沃尔玛、华润万家等超市发现,降价促惠的蔬菜品种虽然不多,但都是家常蔬菜,0.98元一斤的白洋葱、2.15元一斤的大白菜、2.2元一斤的青尖椒在卖场销得都不错。“超市促销海报定期会更新,一般会在各门店入口处张贴,有时会投进社区信报箱。”悭钱主妇王女士称,超市促销蔬菜价格比市面价低,平日可多留意这些促销信息。

  勤逛农批市场是很多悭钱主妇的选择。昨日,福田农批长豆角零售价4元/斤,番茄2.5元/斤,西兰花6元/斤,上海青2 .2元/斤,部分品种比超市便宜60%。“上午11点左右去天光区买菜价格更便宜。”常逛福田农批市场的退休老人赵先生称,一般在中午12点清场,为了在清场前将菜卖完,菜贩通常会提前半小时低价甩卖,市民可趁此淘些便宜菜

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